Kühlkammer Automation und Evaluation Luftfeuchtemessung Temperaturmessung

Kühlkammer

Die Einhaltung der Kühlkette ist das Wichtigste bei der Verarbeitung bzw. Herstellung von Fleisch und Wurst. Der Einsatz von Kühlkammern ist daher von enormer Bedeutung. Neben einer kontinuierlichen Temperaturmessung ist auch deren Dokumentation unerlässlich und entsprechend vorgeschrieben.

Unsere Produktempfehlungen für Ihre Lösung

Temperaturmessung

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Luftfeuchtemessung

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Überblick für die Lebensmittelindustrie

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Unsere Lösung für die Kühlkammer

Qualitätsfleisch by JUMO

Weitere Messparameter in der Kühlkammer sind neben der Temperatur auch der pH-Wert und die Luftfeuchtigkeit. Beide Werte spielen eine große Rolle für die Qualität von Wurst- und Fleischwaren. Mit Widerstandsthermometern, Geräten zur Messung und Regelung der Luftfeuchtigkeit sowie intelligenten Automatisierungs- und Visualisierungssystemen erhalten Sie eine perfekt aufeinander abgestimmte Systemlösung, die für maximale Fleischqualität sorgt.

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